Shakshuka ist eine feurig-würzige Spezialität aus dem Nahen Osten, die mit pochierten Shakshuka Eiern in einer reichhaltigen Tomatensauce begeistert. Dieses Gericht gelingt mühelos: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden zunächst in Olivenöl angeschwitzt, bis sie eine weiche Konsistenz erreichen. Nun folgen frische oder gehackte Tomaten, die… Read More